La tartiflette


J’adore la tartiflette. Super plat passe-partout, idéal pour nourrir un bon groupe. Accompagner d’une salade.

cookmamablog

Bonne année 2018 ☃️

De saison, la tartiflette est un plat qu’on aime manger à plusieurs.

Pour cette recette à défaut d’avoir du reblochon j’ai pris du Coulommiers et ce fut d’un délice aussi. Je vous partage ma recette pour 4 personnes.

Ingrédients:

  • 1kg de patates
  • 1 oignon
  • Lardons fumés
  • Huile d’olive
  • Beurre
  • 33cl de crème fraîche liquide
  • 1/2 coulommier
  • Sel poivre

Alors pour commencer il vous faudra laver et éplucher vos patates ensuite mettez-les à bouillir pendant environ une heure. Pour vérifier que les patates sont bien cuites il suffit de piquer avec la lame du couteau dans une pomme de terre et si la lame s’insère facilement et en ressort également facilement c’est que les patates sont cuites.

Beurrez un plat à gratin et déposez y les pommes de terre coupées en lamelles. Laissez-les tiédir. Coupez un oignon en lamelle puis dans une poêle faites-les revenir ajoutez dans…

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