Depuis quelques mois, j’élabore un plan machiavélique pour me débarrasser de mon vieux blender que je veux remplacer par un plus jeune. Vous savez, zéro déchet et tout ça.

Ce qui suit constitue une leçon à retenir par rapport au pouvoir de manifestation. Il faut visualiser, être assidu, fournir un effort soutenu; jusqu’à ce qu’un jour, TADAM! Souhait exaucé 😉

Merci mon vieux (blender)

J’avoue que j’ai visualisé sa mort plusieurs fois dans les dernières semaines. Pour être honnête, chaque fois que j’ouvrais l’armoire des chaudrons. Vous savez, celle qu’on ouvre chaque fois que les mioches sonnent le déjeuner, le dîner ou le souper. Celle qu’on ouvre encore pour ranger. On l’ouvre très souvent. Très, très souvent.

Avec les enfants, les purées, la mode des smoothies, les potages, les tentatives de mélanges à crêpes, les cafés glacés et les margueritas pour survivre… mon mixeur aurait pu faire un film. Mais non.

Je n’ai pas su l’apprécier (mon vieux blender)

Avec son peu de wattage, il avait de la misère à me turner on et puis il était mou. Il peinait à casser la glace nécessaire à mes petites envies de sucré (jour ou nuit, je suis insatiable). Il avait changé d’attitude. Même si j’avais le chic pour enfoncer le bon bouton et le foutre en rogne, il n’accélérait plus, il avait changé de voix, Il était devenu sifflant-silant. Il lirait et m’exaspérait. Alors, je l’ai poussé à bout.

C’est en tentant une dernière fois de briser cette glace que la mort est venue le broyer. Il a crié, roté une pièce, baisser en puissance jusqu’à ce qu’il n’en puisse plus. Il a quand même fini mon drink… que j’ai bu pour célébrer sa mort.

Je fais le serment d’honorer mon prochain blender plus jeune, plus costaud et plus vigoureux!

Les « Pourquoi? »

Malgré l’approche de la 40aine, je conserve un côté enfant qui souhaite que la magie existe bien en ce monde. Au plus profond de moi, j’avoue faire le vœu qu’elle ne soit pas que coïncidences ou en lien direct avec notre capacité de nous émerveiller. Je veux des dragons, des farfadets, tout ça.

La petite histoire de la série des « Pourquoi? »

Bien que mon petit de garçon de presque trois ans commence à fabuler et à raconter des histoires divertissantes, il pose aussi un nombre croissant de questions. Même si j’en suis étourdie, je me force à me pencher sur des questions sérieuses comme:

  • Pourquoi les chats courent?
  • Pourquoi est ce que je regarde dehors quand je conduis?
  • Pourquoi ça?
  • Pourquoi qui?
  • Pourquoi, pourquoi?
  • Maman?

Je réponds avec beaucoup de créativité et parfois même avec poésie à ces questions fondamentales. Je me dis que le nombre de questions m’autorise à la dérision et aux réponses empreintes de magie. C’est quand même mieux qu’un « parce que » bien sec. Jugez-moi tant que vous voulez, un grain de folie n’a jamais tué personne. Et qui n’a pas connu la ténacité d’un trois ans à obtenir des réponses satisfaisantes, ne pourra « juste pas » comprendre.

Mise en garde: La question suivante revient périodiquement, c’est-à-dire, soir après soir.

  • Maman? Pourquoi il fait noir?
  • Parce que c’est le soir, mon coeur.
  • Pourquoi c’est le soir?
  • Parce que le soleil s’est couché.
  • Ah… Pourquoi?

Tu vois mon coeur, ça fonctionne comme ça. D’abord, le soleil se lève le matin parce qu’il est amoureux des oiseaux. Il aime les regarder et les écouter chanter. Les oiseaux ne chantent pas quand il fait nuit. Alors, le soleil brille dans la journée pour que les oiseaux lui fassent des parades, chantent et voguent sur les courant d’airs chauds. Ensuite, quand le soleil est fatigué d’avoir créé la lumière toute la journée, il part dormir. Il cède sa place à la Lune.

La lune accepte de remplacer le soleil parce qu’elle est amoureuse des étoiles. Elle sait qu’elle ne peut pas les voir beaucoup pendant la journée, à cause du soleil qui brille trop fort. Elle sort donc la nuit, tamise sa lumière et permet aux étoiles, qu’elle aime tant, de briller de mille feux.

Tu seras surpris d’apprendre qu’il y a des nuits où des milliers d’étoiles effectuent des plongeons en laissant des traînées lumineuses derrière elles. Elles filent à toute allure pour rattraper le temps et transformer les adultes en enfants. Elles adorent faire rêver les humains qui les voient. Elles partagent leurs rêves secrets.

Parfois la nuit, les aurores boréales débarquent pour donner un spectacle. C’est toujours une surprise. Magnifiques et insaisissables, elles prennent d’assaut le ciel en s’ondulant telles des sirènes aux longs cheveux et à la queue de poisson; translucides et incandescentes. Comme un chant de sirène, leurs lumières hypnotisent et nous gardent dans un étant d’enchantement.

Voilà, mon coeur. C’est un peu tout cela qui se passe avec le jour, la nuit, les étoiles et tout ça. Viens, on va jouer dehors.

Pourquoi?

(soupir d’étonnement et sourire en coin)

Si ce récit vous a plu, n’hésitez pas à le partager ou à commenter avec un thème de Pourquoi? que vous aimeriez voir expliqué ici.

L’automne qui pointe son nez, la nature qui prépare ces plus beaux arrangements; c’est la saison du vent, c’est la saison des changements d’énergies.

On troc la fébrilité et l’excitation des vacances et de la chaleur pour les préparatifs à l’hibernation.

On ferme la piscine. On range les chaises longues et on fait la dernière tonte du gazon.

On cuisine, on popote, on prépare à l’avance. On cherche le réconfort dans la bouffe, le thé, les feux de foyer et les draps de flanellette.

Dehors, ça sent la neige. On sait que l’hiver appelle à devenir la prochaine saison. On sait qu’il est long et rigoureux, mais comment l’éviter?

Mise en garde: La gratitude peut conduire à un comportement qui créé du positivisme dans votre vie. Peut entraîner le sourire et être contagieux.

Dans le désordre:

  • Ce qui m’a rendue fière aujourd’hui.
  • Jardiner, jouer dans la terre et les fleurs.
  • Ce qui m’a fait rire aujourd’hui.
  • Les paillettes, le rose, les coeurs en chocolat.
  • La mer.
  • Un banc de parc juste bien placé sous un arbre.
  • Ce qui me fait rêver (rêver n’est pas donné à tout le monde, si vous en êtes capable, vous devriez être reconnaissant).
  • Un projet pour lequel je prends des actions concrètes et toutes ses petites avancées, aussi petites soient-elles.
  • Un animal que j’aime.
  • Un sourire qui m’a été rendu.
  • Une action gentille et désintéressée que j’ai posée.
  • Le chocolat.
  • Quelque chose que j’ai réussi à réparer, opérer, expliquer tout seul.
  • Le fait que je sois en sécurité.
  • Le fait que j’aie un toit.
  • Le fait que je sois capable de manger à ma faim.
  • Rencontrer quelqu’un par hasard.
  • Le fait que je sois sobre si c’est un combat pour moi.
  • Le fait que mes parents m’aiment ou qu’ils m’aient légué de belles valeurs.
  • Les petits doigts de mes enfants qui grouillent quand on se tient les mains.
  • Le vent sur mon visage et dans mes cheveux.
  • Le rire d’un collègue quand j’ai raconté quelque chose pour lui remonter le moral.
  • Le fait que je sois en mesure de donner au suivant.
  • La musique.
  • Le fait que je sois en mesure de me déplacer.
  • Le fait d’être en santé ou, si ce n’est pas le cas, le fait que je sois en mesure de me soigner.
  • Mes amis.
  • Ma famille.
  • Voyager.
  • Mes enfants.
  • L’amour.
  • Un commentaire sur mon blogue ou un partage de mon article. 🙂
  • Ma créativité.
  • Le chocolat et les frites
  • Un peu beaucoup, passionnément, à l’infini…

Quelques ajouts:

  • le chant des oiseaux par un beau matin ensoleillé
  • ma maison, chaude et douillette, quand il fait froid dehors
  • les premières fleurs du printemps
  • un bon repas au resto
  • une tasse de thé
  • faire la grasse matinée
  • Regarder le vol d’un papillon
  • Tout ce qui a rapport à la nature animaux,oiseaux, chant des crickets, la lune, le soleil, les étoiles, les arbres et leurs couleurs d’automne etc. C’est à l’infini.
  • Passer du temps avec un ou une ami(e).

Aidez-moi à ajouter à cette liste

SVP, pour le bénéfice de tous les lecteurs. Faites-moi plaisir et commentez cet article avec quelque chose pour laquelle vous êtes reconnaissant. Je vais l’ajouter à cette liste ci-haut avec plaisir.

Merci de tout coeur.

Dee.

On grandit tous. De l’intérieur, de l’extérieur, on change tous. On passe des phases ou on a plus de dents, plus de cheveux, des étoiles dans les yeux, des varices, des craques dans le cerveau, des petits trous dans le coeur, le torse bombé de fierté, des descentes de vessie, des rides de bonheur sur nos paupières et des cascades sur nos genoux.

Pour se garder une petite intimité on s’habille, on se couvre.

On porte nos vêtements de vie.

Trop petits, trop grands, troués, élimés, usés, avec les couleurs qu’il y avait parce qu’on les a acheté usagés ou qu’on les a empruntés, souples et confortables ou beaux avec ces paillettes qui nous faisaient envie depuis longtemps.

Desfois, on ne porte pas les vêtements de saisons, alors on a trop chaud ou trop froid. C’est pas pour dire, on essaie de s’adapter au climat, mais ça ne fonctionne pas. On est pas en phase avec la Vie, on est dans la lune, on est loin de soi. On se demande ce qui cloche, sans remarquer que la Vie a passé quelques saisons.

«Pourtant, messemble qu’il me va bien ce linge-là?» Peut-être que oui, mais t’as oublié de regarder autour. Le soleil, la neige, la plage, la montagne, le vent, la pluie, l’ironie. Tu peux être authentique, il y a plusieurs façons de l’être. C’est pas vrai qu’il y a juste les jeans qui te font bien. Faut essayer autre chose. Quelque chose de saison. Tu peux être toi-même aussi dans quelque chose que t’es bien dedans, mais qui fait différent, qui sort de ta zone de confort.

L’habit ne fait pas le moine

Parfois on emprunte ses vêtements à quelqu’un qui ne fait pas notre taille. Aussi, on peut s’obstiner à remettre quelque chose qui traîne depuis 10 ans dans le placard. Le résultat est similaire. Ça nous rend pathétique et nous donne l’air ridicule. On devient une caricature, un personnage. Le bas de la bédaine à l’air, un chandail tellement grand qu’on dirait qu’on a perdu la course de sac a patates, ou tellement plein de trous qu’on dirait qu’on a laissé échapper notre bonheur. C’est tellement absurde que les gens n’osent plus nous regarder. Ils ressentent un malaise, à cause du costume.

Faut y aller de son temps, ma vieille! De mettre ton «suit» d’ado quand vient le temps de «mettre tes culottes» d’adulte pour prendre des décisions ou avoir une vrai conversation…ça ne passe plus le «dress code» nulle part.

C’est aussi un peu le problème quand les parents veulent habiller les enfants d’une famille avec le linge du premier né. « C’t’encore bon! Pis notre plus vieux est devenu une bonne personne avec du succès! » Oui, desfois on peut passer un beau morceau de l’un à l’autre. Mais, règle générale, les différences subsistent et nécessitent un peu de modifications sur mesure.

Sur mesure

Le bonheur, c’est quand tu tombes dans ton ensemble parfait, celui qui est « confo», celui qui est de la bonne couleur, celui qui est flatteur sur tes courbes ou ton absence de courbes; ça se sent instantanément. Ton corps se détend, tu réapprends à t’apprécier, tu ne ressens pas le syndrome de l’imposteur. T’as envie de sortir pour te montrer.

Du fait sur mesure, ça coûte plus cher, ça demande de la patience, il faut faire des choix et des agencements. Ça arrive qu’il faille reprendre le vêtement à cause d’une mauvaise mesure. Au final, ta tenue fera envie, ta posture sera complimentée et ton expérience de la Vie sera plus agréable et vraie. Tu pourras mettre ton attention sur ce qui est important sans être distrait parce que tu as l’air parce que là, ça, t’es confortable avec!

P.S: Sortir du garde-robe.

Je ne pouvais pas, ne pas en parler.

Sortir du garde-robe, à mon sens, n’est pas réservé à un type d’individu en particulier. Bien sûr, la communauté gai/lesbiennes/trans s’approprie presque le monopole de l’expression. J’ai presque eu peur d’écrire ce qui précède. Je vais peut-être me faire traiter de noms… qu’à cela ne tienne, je n’aime pas les monopoles!

Je pense que l’analogie plus haut exprime bien ce que je ressens. Sortir du garde-robe, pour moi, ça veut dire assumer ce que nous sommes et qui nous sommes. Ça veut dire s’assumer en public et dire ce que l’on pense. Ça veut dire, trouver sa place. Qu’elle soit à gauche, à droite, en haut, en bas, en marge ou drette au milieu et d’en tirer le meilleur parti pour soi et pour sa communauté. On a tous besoin de quelque chose, mais il y aura toujours quelqu’un qui aura besoin de nous pour ce que l’on est.

J’ai brûlé mon bâillon

Avec lui mes vêtements noirs

J’ai remis des rubans dans mes cheveux et du vent sur mon visage

Il a chassé mes nuages

J’ai mis de l’ordre et j’ai fait mon lit

Je suis partie redresser l’horizon

Un peu à tâtons

Et, d’une caresse de la main, j’ai calmé la mer

J’ai repeint ma chambre en pétales de fleurs

Afin de m’envelopper de douceur, de couleur et de féminité

Et parce que leurs rires m’avaient manqué

J’ai fait mon lit sur une plage

J’ai bu du soleil et du sel sur ma peau

J’ai fredonné la lune et le ressac, jusqu’à plus soif

J’ai pris quelques crins de cheval pour nouer ensemble les barreaux de ma cage et en faire une échelle de corde

Et monter jusqu’à moi

Je me suis regardée et j’ai souri

Je me suis bercée et j’ai compris

Je me suis réconciliée

Et j’ai continué ma vie

Happy 2019!

It’s been a while since I have wrote anything for this blog. To tell you the truth, the tips I gave in Conceiving a baby, conceiving a future: ups and downs and a few free tips. really worked out for me. I am pregnant and waiting to meet my little boy. I am now at week 37 and it always amazes me to feel that little spark of life inside my belly. I am priviledge to know that feeling. I am rarely excited about something but now I catch myself thinking of what he’ll be looking like, what will be his cycle of sleep and etc. I can’t wait to hold him in my arms and present him to his big bro.

So why did it take me sooooo long before posting anything new and pregnancy related on my blog? Simply, I don’t have the pregnancy that is very inspiring to write about. Maybe I realized just now that I should write about it to bring comfort to others going through «not so dreamy» pregnancies. Really, everybody is different and react differently to this big change and hormonal dance. For me it means very low blood pressure, weakness, all the symptoms of a burnout except for the sadness that generally comes along.

This summer was the hottest in a long time and I had to stay inside de whole time to prevent myself from fainting and scaring off my boyfriend with my health.

After that, I was unable to stand up for more than 5 minutes. Worthless to mention all the feelings of guilt and uselessness that came with this condition.

So, soon, I will be meeting with that new marvel of My world and forget all about the past few months. Life is wonderful and every moment deserves our full attention. In My next post, I will tell you about what I have learnt from this experience.

Until then, please tell me all about your not so perfect pregnancy. I am sure I am not Alone!

Take care 😉

Une petite recette facile pour le vendredi soir, avec ce que vous avez dans l’armoire et le frigo.

Ingrédients

Poulet

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive pour dorer le poulet
  • Sel et poivre

Assaisonnement

  • 1/8 T huile d’olive
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique de type épais et plus sucré
  • Une pincée de flocons de piment ou plus ou Sriracha, au goût

Étapes

    Préparer l’assaisonnement en mélangeant tous les ingrédients et en les fouettant bien à la fourchette
    Faire chauffer la poêle et ajouter l’huile.
    Saisir le poulet de chaque côté pour qu’il soit bien doré
    Réduire le feu au minimum
    Verser l’assaisonnement sur les poitrines de poulet
    Couvrir et laisser mijoter
    1. Tourner les poitrines lorsqu’elles sont bien dorées d’un côté. Répétez.

    Lorsqu’elles sont cuites, augmenter la chaleur et faites réduire la sauce, à découvert.

Servez sur un nid de nouilles ou de légumes. Bon appétit!

Ever wondered what to put in that macaroni to make it look and taste exactly like the one you ate at the Chinese restaurant/buffet?  I did. First, I thought soy sauce was the secret, turns out it is only part of the solution.  Way too salty to be the only ingredient browning the macaroni… hum… let’s Wordpress it!

Here you go, finding this amazing and easy recipe, ready in 1/2 hour (4 servings):

Yum-Me Chinese Macaroni

Ingredients

  • 3 cups of cooked macaroni (al dente)
  • 1 pound of raw medium ground beef or porc (or a mix)
  • 1 1/2 Cup of raw vegetables sliced or chopped (put more if you like but you will have to adjust the liquid)
    • My macaroni will have anything that is left in the fridge: celery, mushrooms, green and red peppers, zucchinis, onions, cauliflowers.
  • 1 table spoon of olive oil

The Sauce

  • 1 1/4 Cup of beef broth
  • 3 crushed garlic cloves or 1 tea spoon of prepared garlic
  • 1/8 cup of soy sauce
  • 1/8 cup of molasses
  • 1 table spoon of Worcestershire sauce
  • Black pepper to taste

Preparation

  1. In a super large frying pan heat the olive oil,
  2. fry the veggies until tender (save into a bowl aside)
  3. Use the same hot frying pan to brown the meat
  4. Meanwhile, mix the ingredient for the sauce.
  5. When the meat is half-way cooked, pour half of the sauce in the frying pan
  6. Let it cook on medium heat for about 3 to 5 minutes or until the meat has absorbed half the sauce.
  7. Add the softened veggies (without the water at the bottom of the bowl!) and the macaroni
  8. Mix well
  9. Pour what is left of the sauce
  10. Grind and add a dash of black pepper
  11. Let it simmer on low heat until the liquid is completely absorbed
  12. Serve immediately
This recipe is a 100% Logan approved and is great for lunches! I you like pasta recipes, please check out the 2 Salmons Spaghetti Recipe – easy and absolute delight.
I would love to hear about how you enjoyed your meal or to receive your suggestions. Is there anything to add in the ingredients or the preparation steps?  Please let me know so we can make this a meal to put on the menu every week.

Thank you for dropping by and share if you liked it!

Winning the lottery

Conceiving a baby is something tricky just like winning the lottery.  Did you know that, and even in the best conditions, you have 25% chances of getting pregnant on the most fertile days?  This was not something that I was aware of when I got pregnant with my fist son.  It took us less than 2 months before I tested positive. Yay!

Now, it’s different for us. We are trying to conceive a second time and it’s been couple of months, so I could not help myself but to surf the net for different reasons.  For starter, I got symptoms of early pregnancy at my last two cycles.  Especially this time where I tested negative a dozen times plus on the blood test that turned out to be negative. Now, I know some people will testify that they tested negative until their body actually showed they were pregnant, but for now I think I am just crazy. I was before wanting to have a baby, I don’t see why it would have changed after giving birth to my first son.

Pregnancy Tests – Home Tests

tests newkids website

If you are like me, this floating period of uncertainty between conception and periods will drive you nuts. If you are too excited (not to say crazy up the wall) to get pregnant, you will pause to « listen to your body » and feel all potential changes in your general health condition. And folks, that is dangerous!  You body could tell you the truth and you might not want to listen OR your body could play mind games with you. That trickster! The best way to find out is to keep busy until your next periods. If they don’t show up, you might be lucky enough to be pregnant.

It’s a long run (2 weeks or a little more) before you can take the pregnancy tests and produce enough hCG hormones to have reliable results.  If you test too soon, the home test will be negative. Good thing is that after implantation, the level of hormone doubles up each day. For my first son, I tested 4 times before the positive result.  This time, I tested so many times that I had moments full of hope (and eating everything that I am craving for because, oh well, I am pregnant); and other times where I feel disoriented and confused because it is not yet the time for testing and deep down I know it might not be it….

Speaking of Testing with a capital « T ». I found myself to be very compulsive with the testing. (Me!?) As months go by, I am thinking I should buy tests at the dollar store if I don’t want to end up ruined (rolling eyes). Maybe that’s just me but I am pretty sure I am not the only one ;). Soooo, next time, I will at least wait to skip my period before I do a 6035ab2979f96a7446cf6c0505b65c38--pregnancy-announcement-dog-new-baby-announcementsdarn test and probably divorce because my boyfriend will not want to stay with the crazy old lady… and oh yeah, I am 37. To keep me busy, I read about pregnancy (obsessive, me?!).

Check out this website if you want tips on how to get pregnant and what should you consider.

So, here are the websites I found the information I wanted about tests:

Here are the websites I found the information I wanted about when actually do the test:

A Few Tips

If you don’t like to read that much, let me summarize for you.  Here are a few tips that I gathered on different reliable websites:

  1. Have fun with your partners and agree on how disciplined you want your couple to be to make this happen. This will save you some arguments or crisis.
  2. Take care of yourself before getting pregnant
    • eat well
    • exercise
    • have fun
    • breathe
    • dance to shake the stress away or whatever your thing is
  3. Drink water
  4. Take folic acid (before and during pregnancy)
  5. Check your cervical mucus, ovulation cycles are different for every woman. Eggwhite-like consistency is a pretty good indicator you are ovulating.mucus cycles
  6. Stay positive. It will happen, either naturally or with a little push.  Keep calm and make this baby!
  7. Technology at your Service. There’s an app for that!

Some phone App will help you track your cycles and even send your reminders of important days with regards to ovulation. My favorites are Flo and Glow:

Websites

Lastly, there is a bunch of websites and forum about pregnancy.  I just love the Baby Centre Website. They have so much information available and a positive way to word it. When you’ll become pregnant, even more when you’ll be pregnant of your first child, you will love the Pregnancy section where you learn all about how you and your baby transforms into a family.

My Wishes to You

I wish you good health and luck if you are trying to conceive. I would love to hear about your story and how it goes for you. Please comment and share this post for all the women out there wishing to catch a little of angel dust.

Comfort food does not have to be fried or fast food. Here is a super easy recipe, ready in 20 minutes, that will convince you!
You will want to share it with all your friends once you’ve tried. 😉

Ingredients

  • 340g of raw spaghettis
  • 1 cooked small salmon filet
  • ½ smoked salmon pack of 300g
  • 2 small ripened tomatoes cut in half then in slices
  • 1 ½ Cup of sliced mushrooms
  • 1 bunch of minced green onions (or more to taste)
  • ½ Cup of milk
  • Salt and pepper to taste

Preparation

  1. In a big saucepan, get the water to boil to cook the pastas following instructions on the package. At the end of the cooking time, pick at least 1 cup of the water before draining. (This will help thickening the sauce.)
  2. Meanwhile, cook the salmon either by poaching or frying in a pan.
  3. In a big pan, brown the mushrooms. Once browning is satisfying, add the tomatoes, the cooked salmon and ½ of the minced green onions.
  4. Once they are smoothened, add a bit of the pasta water to wet.
  5. Add the smoked salmon and the rest of the green onions.
  6. Add the milk.
  7. Seasoned to taste.
  8. Let it simmer on low for about 5 minutes. Add pasta water the keep the sauce-like consistency.
  9. Add the spaghettis and serve immediately.
  10. Enjoy!

Pssstttt! This makes perfect lunch and is 100% Logan approved (my son).

Please comment or share using the buttons if you liked this recipe. If you are a fish fan, you might want to try the Recette de poisson blanc méditerranéen facile et très rapide.

Or for the perfect desert, comfort desert, try the recipe in post Brookie Junkie!

Les repas réconfortants n’ont pas besoin d’être frits ou de la restauration rapide. Voici une recette facile, prête en 20 minutes, qui vous convaincra!Vous aurez envie de la partager avec tous vos amis.

Ingrédients

  • 340g de spaghettis non cuits
  • I petit filet de saumon cuit
  • ½ pqt de saumon fumé de 300g
  • 2 petites tomates bien mûres coupées en 2 puis en tranches
  • 1.5 T de champignons tranchés
  • 1 botte d’oignons verts émincés (ou plus si vous aimez)
  • ½ T de lait
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un grand chaudron, mettre l’eau à bouillir pour cuire les pâte. Lorsqu’elle bout, suivre les indications sur l’emballage pour cuire vos pâte à la perfection. À la fin de la cuisson, prélever au moins une tasse de l’eau des pâtes avant d’égoutter. (Pour épaissir la sauce plus tard.)
  2. Pendant ce temps, faites pocher ou cuire votre saumon. Salez et poivrez pour assaisonner.
  3. Dans une grande casserole, faites revenir les champignons. Quand ils sont bien dorés, ajouter les tomates, le saumon cuit et la moitié des oignons verts hachés.
  4. Quand tout est semi-tendre, ajouter un peu de l’eau des pâtes pour mouiller le tout.
  5. Ajouter le saumon fumé et le reste des oignons verts.
  6. Ajouter le lait.
  7. Assaisonner au gout.
  8. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes en ajoutant un peu d’eau des pâtes si c’est nécessaire pour la consistance de la sauce.
  9. Incorporer les spaghettis et service immédiatement.
  10. Savourez

Pssstttt! C’est le lunch parfait et est 100% approuvé par mon fils Logan.

SVP commentez ou partagez en utilisant les boutons ci-dessous si vous avez aimé cette recette! Si vous êtes fan de poisson, vous voulez sûrement essayer ma Recette de poisson blanc méditerranéen facile et très rapide.

Ou pour le dessert, le parfait dessert réconfortant, le fameux Brookie Junkie!

www.youtube.com/watch

I have to share this video that I found on LinkedIn today. This is a well invested 4ish minutes of your time, maybe the best 4 minutes of the week.

This gentleman is talking about positive leadership in the workplace, providing real examples. This is totally translatable in communities and in your family. Being a leader, a leader that everyone will follow, means that you have integrated that you are nothing alone. True leaders stand out because they know how important it is to have everyone on board. They will achieve that by putting others first and creating a safe place and a place everybody will feel welcomed.

I suggest you watch this and think about your goals and how you thought about getting there. I am sure you will see new opportunities after you’ve watch this video.

J’avoue, je trompe ce blogue avec un autre blogue auquel je suis fidèle depuis plus de deux ans.

Je teste votre amour en vous mettant le lien vers mon plus récent post, un poème de ma jeunesse que j’ai repris pour replonger dans ce qui m’a forgée en ce que je suis devenue aujourd’hui.

Je  me sens vulnérable en partageant mon romantisme de l’époque et, comme c’est quelque chose que je veux travailler, voilà.

Cliquez ICI pour le poème.

Premiers amours, premières fois, premières leçons. 🙂

Commentez et partagez.

Merci.

No to violence.  Please share and comment by translating in your maternal language.  This message has to go far, in all languages, for all women.

portezlemessagenonviolence2

Non à la violence.  SVP partagez et commentez en traduisant dans votre langue maternelle. Ce message doit aller partout, dans toutes les langues, pour toutes les femmes!

Raising kids is also about what we want them to remember when we’ll be gone. It makes me cry when I really think of it but it will happen sooner or later…

So, I am thinking, the next thing I would like my kids to remember after everyone deserves to be respected (you first), would be how to keep a positive focus on life.  That requires discipline, efforts and training.

I found this challenge on Pinterest and found it would be a good place to start.

pin.it/6gtvag4rc3npdt

pantalon

Are you ready for the challenge? Let’s do this!

dragon

Méfiez-vous de l’apparente fragilité de mon être

Caché dans une poupée de porcelaine,

S’élève un dragon;

Grand et fort comme les mondes, les galaxies, les univers.

Il me souffle ma voie,

Éternellement, me régénère.

Il m’assure que je posséderai toujours la force nécessaire

Pour créer la Vie, l’élever et la protéger,

Sur mon âme…

Elle est bien plus grande que moi,

Je suis à son service.

Mon dragon aussi.

Elle est son trésor.

 

Je veux dire merci au gars qui m’a fait rire aujourd’hui. Je ne sais pas qui tu es. C’est alors que je conduisais, bien concentrée sur des pensées pas super positives, que tu m’as dépassée. T’avais un bonhomme qui montre ses fesses de collé dans la vitre du passager arrière. Tu l’as activé, le bonhomme m’a fait un moon, j’ai pouffé de rire, t’as continué ton chemin, j’ai pris ma sortie d’autoroutre… t’as changé mon mindset pis t’as fait ma journée.

Merci.

C’est l’été et « on a pas le temps de cuisiner! »

Invités de dernière minute? Oui! Crudités au frigo? Check!

Trempette? Oh, oh. Pas de panique!

Trempette aux 4 ingrédients pour l’été.

Ingrédients

  • A parts égales: yogourt nature, fromage ricotta, mayonnaise.
  • Au goût: moutarde de Dijon.
  • Bien sûr, sel et poivre.

Mélangez, laissez reposer quelques minutes et servez 🙂

Voilà une recette de base qui peut être agrémentée de mille et une façons! Transformez-La en marinade ou essayez les combinaisons suivantes:

  • Un peu d’origan, de thym, d’ail et de citron en ajout pour retrouver la Méditerranée.
  • Un peu de sauce piquante et de miel, pour un kick inattendu.

Variez et amusez-vous!

Bon été ☀️❤️